お食事とともに楽しんでいただけるお酒を目指して清酒「朝日榮」「東照」「三毳山」などを製造販売しています。
天保２年(1831年)創業
資本金 1,000万円
清酒「朝日榮（あさひさかえ）」、「東照（とうしょう）」、「三毳山（みかもやま）」などの製造販売
栃木県栃木市岩舟町にて、創業以来、日光連山からの伏流水を仕込み水に用い、和醸良酒の言葉を胸に酒造りに取り組んでまいりました。
近年では原料に栃木県産米や栃木県酵母を積極的に採用した酒造りを行い、“とちぎの地酒”として魅力ある製品造りに注力しています。
仕込水の特徴であるやわらかな透明感を大切に、飲み飽きせず杯が進むような、食事とともに楽しめる味わいのお酒を目指しています。
| 名称 | 株式会社相良酒造 サガラシュゾウ |
|---|---|
| 住所 | 〒329-4307 栃木県栃木市岩舟町静3624 |
| 電話番号 | |
| FAX | 0282-55-2076 |
| URL |
https://asahisakae.com/ https://asahisakae.stores.jp/ |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 休業日 | 土・日・祝日 |
| 交通アクセス | 岩舟駅より車で7分・静和駅より車で8分 |
| 駐車場 | あり |
| アピールポイント | 製造業 日本酒 オンラインショップ 全国通販 酒蔵見学 |
| サービスやメニュー | 日本酒の製造および販売 代表銘柄 ：朝日榮」、「東照」、「三毳山」 ★朝日榮について★ 朝日榮（朝日栄）は、朝もやの中を昇る清澄な朝日のように、喜びと繁栄を願い名付けられた銘柄。 青葉にそっと寄り添う「朝露」のように、みずみずしく透明感ある味わいと、凛としたキレを表現することを大切に醸したお酒です。 お料理に寄り添い飲み飽きしないお酒として、末永くあなたに寄り添うことを願っております。 ※弊蔵店頭での販売は行っておりません。お買い求めは特約店様にてお願い申し上げます。 ★東照について★ 東照は、東から照らす朝日のように、夜明けへの期待と隆盛を願い名付けられた銘柄。 栃木県産米を栃木県酵母によって醸すことを条件に、「春の陽だまり」のような、ほっと心和らぐ味わいを大切に醸したお酒です。 飲む人に寄り添うお酒として、末永くあなたに寄り添うことを願っております。 ※弊蔵店頭での販売は行っておりません。お買い求めは特約店様にてお願い申し上げます。 ★三毳山について★ その流麗な山並みから古くは万葉集にも詠まれ、永きにわたり地域の象徴として人々に親しまれてきた山の名を冠した銘柄。 日々の晩酌酒として地域の人々に寄り添うとともに、栃木県産米と栃木県酵母を積極的に使用することで、とちぎに寄り添うお酒です。地域に寄り添いとちぎの魅力を伝える一助となると共に、皆様に末永く寄り添えることを願っております。 ※三毳山に限りオンラインショップ https://asahisakae.stores.jp/ でも販売いたします。 |
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岩舟町に蔵を構えて190有余年。
北には足尾山地や日光連山を望み、三毳山や岩船山に大平山などの丘陵地が始まる関東平野の北部。緑豊かな山々や田園地帯などの自然に囲まれた場所に蔵を構えています。
日光連山からの伏流水を仕込み水として、栃木県産米と栃木県酵母を使用した酒造りを行なっています。
お食事とともに楽しんでいただけるお酒を目指して清酒「朝日榮（あさひさかえ）」、「東照（とうしょう）」、「三毳山（みかもやま）」などを製造販売しています。透明感ある味わいとキレの良さが特徴のお酒/日本酒です。
『人』と『料理』と『とちぎ』 それぞれに、そっと寄り添うお酒であることを願っています。
●販売店のご案内
「朝日榮」、「東照」は弊蔵店頭での販売を行っておりませんので、正規取扱店にてお買い求めください。
正規取扱店についてはお問い合わせください。
銘柄「三毳山」はオンラインショップ https://asahisakae.stores.jp/ でも販売しております。日本全国へお届け可能です。ぜひご利用ください。
●酒蔵見学について
酒造期間中（10月〜翌4月）は、衛生管理上の都合により、一般の方の蔵見学はお断りさせていただいております。
酒造期間外でも、必ず、事前にご予約をお願いいたします。
株式会社相良酒造からのお知らせ
お知らせ
2025.12.24
『伝統的酒造り』がユネスコ無形文化遺産に登録され、今年で1周年を迎えます。
「伝統的酒造り」とは、杜氏・蔵人等がこうじ菌を用い、長年の経験に基づき築き上げてきた酒造り技術のことで、500年以上前に原型が確立したといわれています。
国税庁が醸造元PR動画を作成することとなり、この度素敵なご縁をいただきました。
ご関係者の皆様、大変光栄な機会をいただき誠にありがとうございました。
この動画は、来年より、ANA国際線でもお取り扱い頂く予定とのことです。是非ご覧くださいませ。
◆「伝統的酒造り」PR動画が、国税庁YouTubeチャンネルに公開されました
https://youtu.be/8dEsCbPZjNU
岩舟町は、岩船山クリフステージやとちぎ花センター、みかも山公園などの観光スポットでも有名な自然豊かな町です。
音楽ライブ、映画やドラマ、特撮などの撮影ロケ地としても使われる岩舟町は見どころ満載です。
特産品のぶどうや梨、そばといった美味しいものや隠れた観光名所もたくさんあります。
食べて遊んで、岩舟町を楽しんでください！
